Le miel de fleurs corse : une douceur sauvage aux parfums du maquis
Le miel de fleurs corse, aussi appelé miel de printemps ou miel du maquis, est l’une des expressions les plus délicates du terroir insulaire. Issu d’une flore exceptionnelle, il incarne la richesse botanique de l’île de Beauté et le savoir-faire ancestral des apiculteurs corses.
🌸 Une flore insulaire unique
La Corse abrite plus de 2800 espèces végétales, dont 127 sont endémiques. Ce patrimoine naturel, préservé de l’agriculture intensive et des traitements chimiques, offre aux abeilles une diversité de nectars inégalée. Le miel de fleurs corse est souvent produit à partir de clémentiniers, asphodèles, bruyères, lavandes, cistes et arbousiers, selon la saison et la zone de butinage